美食 寒冬,每天来碗杂粮粥

  暖身。数九寒冬,御寒成为最重要的事情之一。杂粮中大多富含维生素B1,这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用,有助增加身体御寒能力。   控制体重。冬天是一个容易让人长肉的季节,每天喝一碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。杂粮粥...

为什么炒菜前不用先热油?

  人们炒菜通常都是先倒油,等油烧到七八成熟时,再将蔬菜或肉类倒入锅内翻炒,认为这样炒出来的菜味道才香。但其实,现代技术深加工制成的植物油,还采用这样的炒菜习惯就已经不太合适了。   例如花生油,它含有对人体有益的不饱和脂肪酸达80%以上,脂肪酸...

沙尘天如何保护呼吸道?

  叶俏说,沙尘对呼吸道的影响是广泛而直接的,主要是使气道黏膜受损,发生炎症反应,严重者会引起气道结构改变,从而引起或加重慢性呼吸道炎症、肺气肿等呼吸疾病。   同样,由于浮尘空气中的颗粒物非常多,其中包含细菌和病毒,对健康人的呼吸道也有一定的刺...

这些饮水误区,你知道吗?

  中国有个神奇的东西,叫多喝热水。感冒了,多喝热水;拉肚子了,多喝热水;嗓子疼,多喝热水……说起来,热水可以算是灵丹妙药,但是热水真的可以随便喝吗?   世界卫生组织将高于65℃的热饮,列为2A级致癌物(很可能致癌)。其原因在于温度。为啥这个温...

早起几件事,给你全天好心情

  一日之计在于晨,但睡眼惺忪、忙乱不堪成了很多人的常态,消耗着我们的精气神。美国《读者文摘》精心总结了以下晨起建议,帮我们养好精神,快乐一天。   窗帘半掩。与其在闹钟中惊醒,不如晚上睡前就把窗帘拉开一点,让第二天早上照进来的阳光给大脑一个信号...

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