为什么食盐中要加碘？
食盐又叫氯化钠，用于调味和保存食物。而在现代碘呢?这是因为碘是人体必需的微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30毫克，在食盐中加一些碘，可保证其中70%^80%存在于甲状腺中，碘在身体健康。人体内具有调节蛋白质的生成和分解、促进糖和脂肪的代谢、调节水盐代谢、...
什么是世界上 最轻的元素？
世界上最轻的元素是氢，氢元素在元素周期表中位于第一位，它的原子是所有原子中最小的，氢通常以单质形态——氢气而存在。氢气无色无味，是最轻的气体，在0C和一个大气压下，每升氢气只有0.09克，比同体积空气重量的1/14还要轻，所以科学家常利用氢气来充气球和飞艇，使...
为什么农作物要上氮肥和磷肥？
除了金属元素外，元素家族中还有许多非金属元素，如氢、氧、氮、硫等。非金属元素是构成生物体的基本化学元素，其中的氮元素对农作物的生长起着非常重要的作用。氮肥就是指含有氮营养元素的肥料，农民和园丁对土壤施氮肥，就是为了让植物从土壤中吸取足够的氮。最初，氮肥主要是含...
铜的颜色有多少种？
铜的颜色有许多种。纯铜是紫色的，在纯铜中掺入其他金属制成合金，铜就会呈现不同的颜色，如黄铜、青铜和白铜。黄铜是铜和锌的合金，随着锌含量的不同，黄铜的颜色也不同，有红黄色、棕黄色、淡黄色、金黄色和黄白色等，我国在汉朝时，就已知道制造黄的方法。工业上所用的黄铜，一...
为什么称铁、锰、铬为黑色金属？
工业上，将铁、锰、络三种金属称为黑色金属。其实，它们并不是黑色的，纯铁和锰是银白色的，而铬是灰白色的。但铁的表面非常容易氧化，生成铁锈，铁锈的主要成分是黑色的四氧化三铁与红棕色的三氧化二铁，它们覆盖在铁的表面，使铁看起来黑乎乎的，所以人们就习惯称铁为“黑色金属...
为什么黄金特别贵重？
黄金在地球上的储量非常有限，而且分布不均，它以游离的状态储藏在矿藏里，人们要找到它非常不易。因为稀少，所以黄金就显得非常贵重。此外，黄金是所有金属中化学性质最为稳定的金属，即使温度达到1000C，它也不会熔化，不会变色，所以黄金成为天然的货币。并且，黄金的延展...
为什么空气看不见摸不着？
我们周围布满了空气，但我们却看不到它。这是因为空气里面的各种气体都是没有任何颜色的，所以空气也就是透明的。并且空气是气体，它可任意扩散，布满所有的空间，不像固体或液体那样有一定的形状，所以我们的看不到它。...
空气包括哪些成分？
空气看不见摸不着，既没有任何气味，也不会发出任何声音，好像不存在一样。但是，空气确实存在着。空气由多种气体组成，其中主要成分是氮气和氧气。氮气占空气总量的78%，氧气占空气总量的21%，剩余的1%是二氧化碳、水蒸气、灰尘和其他气体，这些其他气体包括氦气、氖气、...
为什么说万物都是由元素组成的？
翠绿的树木、娇艳的花朵、可爱的动物……这天地万物都是由什么组成的呢?经过数代科学家的研究发现，万物都是由一些为数不多的最简单的物质，如碳、氢、氧、氨、铁等组成的，人们就把这些最基本的物质叫做元素，到目前为止，人们已经发现了110多种元素，这些元素以不同的种类、...
为什么洗涤剂能去除油污？
洗涤剂属于碱性物质，其主要成分是表面活性剂。表面活性剂分子中含有亲油基和亲水基，通常称亲油端和亲水端。当用洗涤剂清洗沾满油污的碗盘时，表面活性剂分子的亲油端就会迅速溶入油污中，把油污围住，而亲水端仍然和水在一起，两者互相拉扯，油污就会脱离碗盘而被洗掉了。 不过...
为什么有的衣服洗后会缩水？
我们有很多衣服洗过后都会缩水，尤其是棉布衣服。这是因为这些布料都是天然纤维织成的，它们在生产加工过程中会受到一些机械的拉伸，天然纤维被拉伸拉长，纤维分子的排列也变得非常松散。因为纤维分子之间的距离较大，一经过水的揉洗，水分子就会侵入纤维分子中，使其膨胀变粗，它...
为什么水烧开后壶盖会被顶起来？
水壶里的水烧开后，如果不及时把水壶从炉子上拿下来，常会发生壶盖被顶起来的现象。这是为什么呢?原因是分子的膨胀运动。当加热一件物品时，物品的分子就会运动得非常快，并且会占据额外的空间，这种现象就叫做膨胀。气体、液体和固体都会受热膨胀，不过液体的膨胀率大约比固体大...
