吃巧克力:降了血压还缓解压力

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  巧克力以其醇美的味道和甜蜜、幸福的象征而成为男女老少都喜爱的休闲食品。但也有人在食用巧克力时有所顾忌,担心巧克力会引起肥胖、蛀牙等问题。这些顾虑一方面是由于市面上销售的巧克力多为牛奶巧克力、果仁巧克力、白巧克力等含糖量较高的巧克力,另一方面是因为不同巧克力的质量及营养价值差异较大。实际上,如果吃法得当,巧克力也可以是一种既营养又健康的食品。

  巧克力其实是一种健康食品。(高黎明/人民网)

  巧克力可以舒张血管、降血压

  巧克力可以激发大脑、缓解压力

  很多学生在进入考场前会吃一块巧克力,这背后隐藏着什么科学原理呢?

  据环球网报道,在2016年,一项由澳大利亚阿德莱德大学、美国缅因大学及卢森堡卫生研究所合作、历时数十年的研究成果显示,食用巧克力不仅能够激发大脑的工作速度和记忆力,每周至少食用一次巧克力还可以改善大脑的认知能力。

  此外,《深圳特区报》也曾报道,巧克力中的可可碱能够刺激大脑皮层,帮助人们集中注意力、提高记忆力、活跃思维。同时巧克力中所含的可可多酚具有很强的抗氧化功效,它不但可以帮助人们预防动脉硬化、缓解过敏和风湿症状,还有助于人们克服焦虑情绪、缓解压力。

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