纠错!发胖仅仅是因为吃了肉?如何减肥

见闻吧(纸扎戏偶)

许多美眉为了要减肥就会拒绝肉类而只吃素食,这样真的有效吗?有的人确是瘦下来了,但是对于很多人确是没什么变化的。那么问题来了,吃素真的能减肥吗,有的人瘦是因为只吃素吗?看看下面的探讨吧。

吃素能减肥的话,熊猫为什么那么胖。一旦有胖子想要吃素减肥,就会被损友的这句话无情地践踏。不过仔细想想也对啊,熊猫吃竹子的啊,怎么做到让自己拥有那么多脂肪的呢。

首先要说明的是,熊猫不是素食动物,它原本是肉食动物,因为在进化中,熊猫只具备肉食动物的生理特征却不以肉为主食,科学家研究结果是:这是因为一个名叫“T1R1”的基因失活了,造成熊猫无法感觉肉类的鲜味。

人类发胖是因为吃肉吗

首先,需要纠正一个错误的观点:认为人类因为吃肉变胖而以为肉食导致肥胖,素食不会发胖。

而实际上恰恰相反,自然界的普遍规律:相对而言,体型大的大多是素食动物、杂食动物,肉食动物一般个体较小;而且同样物种,越是肉食动物个体越小。比如:素食,大象、牛、羊、马(注:肥胖);杂食,猪(注:肥胖且慵懒);肉食,老虎、狮子(注:健壮,那不叫肥胖),狼、狗、猫、豹(小且灵动)。同物种,素食恐龙明显大于肉食恐龙。所以大熊猫肥胖再正常不过了。完全符合自然规律。

大家可能会奇怪为什么人类是个特例呢?其实不是,人类肥胖是因为吃的是“熟肉”,碳水化合物(粮食、甜食),过多的油脂。说说咱们实际生活中,有几个胖子是纯粹因为吃肉长胖的,反过来有几个胖子是因为“只要我不吃肉了”就减肥成功变苗条了的。

熊猫是如何消化纤维素的

多数人认为竹笋这种素食应该是减肥食物,因为竹子纤维素含量高,其他含量比较少。对于人类,竹子绝对是减肥食物。

人类和牛羊的消化系统区别在于:人类无法消化纤维素,因此富含纤维素的素食对我们来说是减肥食品,但对于能够消化纤维素的牛羊就是能量来源。换句话说,它们吃草和我们吃淀粉差不多。虽然即使对于熊猫,竹子纤维素的吸收率也只有百分之十几。

保护大熊猫除了维持物种多样性、大熊猫比较萌之类的原因,还有一个重要原因是:我们一直都没搞清楚,这货是如何以肉食动物的消化系统消化纤维素的(竹子占熊猫食物的99%,仅靠偶尔开荤连活不下去都不可能),2011年中国科学院动物研究所魏辅文研究员在PNAS发文,大致解释了这件事:人家有特殊的肠道微生物。

如果比较的是肉食动物和草食动物的体形,肉食的热量高是毋庸置疑的,但采集成本也高。而同为草食动物,羚羊和熊猫体形截然不同,这说明它们的进化压力不同:羚羊需要逃离捕食者,而熊猫需要储存热量。

总之,一般说来,体形的不同是由于不同的进化压力导致的基因差异。如果比较对象是“被迫以竹子为主食的人类”和“开开心心吃竹子的熊猫”,体形的差异(事实上是营养不良和一身肥膘的差异)源于肠道微生物。

由上文,吃素能减肥是有个体差异的,不要因为要减肥就盲目的采取方法。谨记,适合自己的才是最好的。要健康的减肥,而不是以牺牲事物为代价。寻找一个适合自己的减肥方法,轻轻松松减肥成功。

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