每日粗粮减肥计划 高粱燕麦首选食品计划

见闻吧(纸扎戏偶)

粗粮相对于精粮来说虽然说是糙了点,但是营养成分确实更多。而且粗粮还是减肥的最佳食物。今日大厨艺小编就要介绍给大家一个谷物减肥食谱,帮助大家从饮食上有效控制热量,从而达到健康减肥的目的,那么就来看看我们平时应该如何安排三餐吧。

1、刻意加强蔬菜摄取

减少肉量增加菜量,且使每道菜不是纯粹肉类,选择以蔬菜为配菜的半荤菜,且食用蔬菜时尽量不去除菜梗、不吐菜渣。

2、全谷类替代精致谷类

多采用胚芽米、糙米、全麦等全谷类,如果家人无法接受粗糙耐嚼的口感,不妨在日常白饭中加入适量燕麦片、糙米,仍可达到增加纤维量的目的。

3、吃新鲜水果

嫩皮的水果可洗净后连皮一起吃,如果牙齿咀嚼功能不佳得以果汁代替,榨汁时也切记别滤渣。

4、以豆类替代肉类

加强豆类摄取,不但同样是蛋白质来源,且含丰富膳食纤维,尤以整颗豆类营养远胜加工豆制品,入菜或单纯煮锅绿豆汤都好。

5、渐进式加强纤维摄取

原本纤维摄取量不足的人,应采取渐进式增加,以免一下子改变饮食习惯,反而造成肠胃不适应。

6、不需额外补充纤维锭

专家指出,流行病学研究认为,吃膳食纤维的人,心血管疾病和慢性疾病都比较少,但目前却没有研究证实,补充“单一”膳食纤维有同样效果,因此在摄取均衡饮食和充足的蔬菜水果的情况下,没必要另外购买纤维锭或高纤饮料以增加纤维摄取。

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