为什么熟透了的苹果容易被风吹下来

见闻吧(纸扎戏偶)

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  一阵风吹过,苹果树的叶子哗哗地响了起来,突然从树上掉下几个红红的大苹果,这下可把两只小猪高兴坏了,了,它们顾不了那么多,拿起苹用就大吃起来。

  果树的树枝和果实之间是靠果柄上的一些纤维素连接在一起的。果实成熟后,果柄细胞逐渐衰老,营养也不足了,而且在果柄基部形成了一个所谓的离层”,风一吹,成熟果实的果柄离层”就会断开,果实就会很容易掉在地上了。

  答:瓜果在没成熟时,体内有一种果胶质,把果肉细胞牢牢地粘在一起,大量的有机酸会使瓜果有酸味,只有成熟后,果胶质才变成可溶的果胶,有机酸才会转化成糖和结合成其它没有酸味的物质。而且在成熟过程中,还会产生有香味的特殊物质,如使香蕉具有香味的醋酸异戊酷、使柑桔有香味的柠檬醛。

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