九种保护心脏最强有力的食物

见闻吧(纸扎戏偶)

在日常生活中很多中老年人的心脏都不是特别的好,很多人为此也经常用一些中药来泡茶饮用,以此来保护心脏,那么在日常生活中哪些中药对我们的心脏最有保护作用呢,下面我们一起来看一下:

九种保护心脏最强有力的食物

大家都知道心脏是人体的第一重要器官,保护心脏是养生的最主要工作。其实保护心脏的最有效方法就是吃对食物。最有益心脏的食物,就藏在我们的传统的饮食中。以下就是营养学界公认的对保护心脏最有力的桌上主要食品。

1.杏仁

作用:预防血小板凝结,减低心脏病风险。含有丰富油脂的坚果,如花生、杏仁等,在美国被视为每日必须食用、有益心血管的食物之一。坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。即使每周只吃一次坚果,也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险。其中特别推荐杏仁。杏仁不但富含蛋白质,还有维生素E和精氨酸,其功能是打通血管,防止血小板凝结,降低心脏病风险。但杏仁热量高,在吃的同时,最好减少其它油脂的摄取。如何用:将杏仁磨成粉状,拌入菜中或是洒在饭上,不但可以增加口感,也可以充分吸收杏仁营养

2.人参

作用:补气,但最好经中医医生诊断后服用。经常被当成补品的人参,其实并非人人适用。中医认为补气药物可以保护心肌,增强心脏功能,对高血压控制也有帮助。但除非体质真的很虚弱,否则不当的补气只会造成相反的效果,让病情加重。一般要在血压稳定的状况下才可使用人参。血压不稳或刚出血后,并不宜大量服用人参。如何用:最好经由医师辨体质服用,且建议由少量开始。

3.当归

作用:补血,但最好经中医师诊断后服用。富含维生素B和矿物质的当归,具有补血功效,在传统中医典籍里有活血代淤功能,也是治疗心血管疾病的药物之一。但当归偏热性,体质燥热者不宜使用;且若是肠胃功能较差的人,也容易腹泻。如何用:最好按照医师视个人情况的建议服务。

4.薏仁

作用:降低胆固醇。高纤的薏仁,不仅可以美白,而且其降胆固醇效果不输燕麦。属于水溶性纤维的薏仁,可以加速肝脏排出胆固醇。实验发现受试者服用薏仁一个月后,血中胆固醇明显下降,且薏仁还有其他未知的降血脂成分。可以自己制作简单的薏仁饭;一碗薏仁兑成一碗半的水,放进电锅里煮熟。煮好后分成小包装冷冻。煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻,放入饭锅与米一起煮熟。这种方式不但可以控制白米与薏仁的比例,也可以经由再次烹煮,使薏仁变软。如何用:薏仁煮成甜汤容易增加热量,最好的方式是将薏仁煮成饭,使其成为主食的一部分。

5.黑芝麻

作用:防止血管硬化。含有强力抗氧化成分的黑芝麻,不仅可减缓衰老,使头发乌黑,也能让血管变得更有弹性。黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以维持血管弹性,预防动脉粥样硬化,是优质的脂肪来源。铁质及维生素含量丰富的黑芝麻,也是中医认为可以补血及滋补五脏的食品。经常食用还可以达到预防便秘的软便功效。如何用:芝麻的营养万分藏在种子里,因此必须要咬开破壳才有效。建议生芝麻最好先用干火稍微炒一下,让有效成分经由加热爆开释放。或是将黑芝麻打碎磨成粉,洒在饭上、菜上,这样也可以充分摄取到芝麻素。著名的客家擂茶,就是用小钵将黑芝麻、花生、绿茶等一一研磨成细粉,冲成茶饮。事实证明,这是可以充分摄取营养的高明养生方式。

6.黄豆

作用:降低胆固醇。黄豆含多种人体必需氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢。尤其含有抗氧化物质、蛋白质纤维和单糖,是良好的蛋白质来源,十分适合素食者当成主食。且黄豆与米有互补作用,正好形成完整的蛋白质来源。建议减少对油炸类的黄豆加工品的摄取,改由黄豆饭提供良好蛋白质来源。如何用:可先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水烹煮。这样可以将黄豆中容易产生气体的多醣体溶解出来,以免造成肚子胀气。

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