常吃菠菜猪肝汤有效补血益气还治痛经

见闻吧(纸扎戏偶)

很多女性都受到痛经的困扰,并且每个月由于经期的原因还会造成贫血的可能,平常在生活中一定要注意吃一些补血食物。菠菜猪肝汤是很不错的一道家常菜,不仅味道鲜美营养价值很丰富,还能治疗痛经,今天就胃大家推荐治疗痛经食疗方。


治疗痛经补血食疗方

中医师指出,痛经常见的体质有“肝郁气滞血瘀”,主要因平时压力过大引起的气血不顺,当月经来时,就容易出现腹部胀痛、血块、经色血暗,以及常见的经前症候群(包括乳房胀痛、情绪不稳定、头痛严重等)。

想改善症状,治疗上以“理气化瘀,调血止痛”为主,平日也可自己准备猪肝、菠菜、丹参、川芎等食药材,炖煮菠菜猪肝汤来补血益气。

菠菜猪肝汤1人份

【材料】:菠菜120公克、猪肝80公克、姜2片切丝(若属寒性体质补老姜;燥热体质吃嫩姜)、丹参3钱、川芎3钱、盐1/4小匙,麻油少许,米酒1小匙

【作法】:将所有材料洗净,菠菜去根部切段,猪肝稍微川烫去血水;接着把中药材放入过滤袋,与米酒、水放入锅中同煮30分钟,熬出中药汤汁后,再放入猪肝、菠菜、姜丝炖煮约5分钟加盐调味,熄火后即可食用。

丹参能活血调经,主要用于妇女月经不调,痛经、经闭等症状,而川芎为活血行气、祛风止痛之用,加上菠菜、猪肝可促近铁质吸收,在经期结束后喝,可帮助舒缓下次月经来时的痛经症状。

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