常喝豆浆有利于预防心血管疾病

见闻吧(纸扎戏偶)

大多数人在生活中都不喜欢喝牛奶,很多人都会认为,喝豆浆就能代替喝牛奶。虽然豆浆的营养价值也很高,跟牛奶得营养成分也很相似,不同的就是一个来源于植物,另外一个来源于动物,所以两者之前还是有很大的差别,经常喝豆浆的人还可以预防心血管疾病。


喝豆浆治疗心血管疾病

豆浆和牛奶的区别主要体现在以下几方面:

牛奶补钙效果更好

从补钙角度说,牛奶中的钙磷比例比较合适,还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,是膳食优质钙的主要来源。而每100克豆浆的钙含量约为10克左右,是等量牛奶钙含量的1/10。如果想通过喝豆浆补钙,就要采取一些措施了。比如每天晒30分钟左右太阳,补充足够的维生素D,促进钙吸收。或者每天吃半块豆腐,加上半斤青菜,也能满足人一天的钙需求。但要想以最快速、简单的方法补钙,喝牛奶是最好的办法。

两者蛋白质相差无几

在蛋白质含量上,牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白,易被人体吸收、利用。两者蛋白质含量和吸收率差别不大,而且都含有人体必需的9种氨基酸,所以从补充蛋白质上来讲,豆浆和牛奶并没有太大差别。

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