巧用食疗 充分发挥用白萝卜祛病的饮食疗法

见闻吧(纸扎戏偶)

每到冬季的时候我们很多人都是会吃萝卜的,主要就是因为冬吃萝卜夏吃姜,很多专家都认为我们在冬季吃白萝卜是可以帮助我们补气的,同时也是有助于我们镇咳化痰、消食化积、降压调脂、治疗偏头痛等功效。而我们要是想发挥上面的这些功效就要采用不同的饮食方法了,下面我们就给大家说说如何巧用白萝卜祛病的方法吧。

镇咳化痰冰糖萝卜饮

冬季,人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,喝些这种萝卜汁对肺有滋养作用。

原料:萝卜一个,冰糖、蜂蜜适量。

做法:先将萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部放在一边,用小刀把下部中心掏空,注意留1厘米左右的边,在空洞中放入冰糖。把萝卜上部盖好,周边用牙签固定好,放入密封罐存入冰箱,6天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已成浓汁(注意放萝卜时要放正,歪了水会倒出来),将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。

消食化积萝卜汤

萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化,使分解的营养物质为人体反充分吸收和利用。

原料:白萝卜、胡萝卜、大白菜、豆腐、辣椒酱各适量。

做法:将上述食材洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。放入适量油到锅中烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

降压调脂萝卜汁

萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压,还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。

萝卜榨汁后温服,每次15~20毫升,每日2次,长期服用。同时,服用萝卜汁在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也有一定作用。

头痛鼻塞滴萝卜汁

中医认为白萝卜汁味辛甘,性凉,含天然芥子油,滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收,起到通窍活血的效果,治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛,有一定效果。

将萝卜榨汁,然后将萝卜汁滴入(每次2~3滴)鼻孔。若左侧偏头痛,就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中;若右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次,连用4~5天即可见效。

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