巧吃火锅 预防口腔病

见闻吧(纸扎戏偶)

据口腔专家介绍,吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关。因为火锅浓汤的温度可达100℃,取出即吃的话,很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜。那些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易复发口疮。所以,吃火锅千万不可心急,最好能够做到“宁舍三鲜,不要太烫”。

有的人吃完火锅就会嘴角生疮,或在嘴唇上方长出一排红色的小水疱,也就是俗称的"上火"。这其实是单纯疱疹感染,虽无痛感,但有的人可能发展为疱疹性口炎和疱疹性牙龈炎。除了烫伤,火锅配菜入口时也会刮伤黏膜,如果在口腔内已经有创面的情况下继续吃火锅,就有可能出现发烧等继发感染。此外,如果烫伤了食道黏膜,食道癌变的风险也大为增加。

专家告诫,火锅的确好吃,但食用时一定要以健康为原则,

一、不宜吃得过烫过急,口腔有疾病的情况下也不宜吃得过辣。

二、要把食物冷却到60℃以下再入口,处理火锅配菜时要将肉切薄、多烫,蔬菜要多冲洗,且最好是到大商场、菜场购买火锅用料和配菜,确保食用卫生安全。

针对有些人习惯消夜时去吃火锅,专家指出,这样容易给肠胃造成负担,导致营养过剩,而"热火锅+冰镇饮料"的食用模式,也会对消化功能造成不良影响,因而都不宜提倡。

<上一页12下一页>
文章版权声明:除非注明,否则均为见闻吧原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

发表评论

快捷回复: 表情:
验证码
评论列表 (暂无评论,217人围观)

还没有评论,来说两句吧...